Altieri, Giuseppe, et al., curatori. Il Progetto IT4NUEVOO: Impianti e tecnologie innovative per l’estrazione di un nuovo olio extravergine d’oliva nutraceutico e con elevato contenuto di sostanze salutari. Progetto di ricerca finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, nell’ambito del settore olivicolo-oleario ai sensi del D.M. n. 30311, 31/10/2018. SHARE Libri, 2022, https://www.fedoabooks.unina.it/index.php/fedoapress/catalog/book/978-88-31309-18-9.